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考察企業(yè)特點

1青島金中太海鮮

產品新鮮豐富、展檔霸氣獨特

金中太海鮮，以經營膠東本地海鮮為主，輔以正宗北京果木烤鴨，菜系包含魯、粵、川，各種美味盡在其中。

漂亮的展檔，形成視覺上的震撼與刺激，挑戰(zhàn)味蕾；豐富的產品，可滿足食客選擇不同口味的需求。35個尊貴餐飲包廂，4個多功能宴會廳，1400個餐位，無論宴會、百人華宴，還是知己小酌，這里都將是您理想的選擇。

2青島宏運集團

分享24年基業(yè)長青的核心

（企業(yè)做多大不重要，重要的是你能走多久）

青島宏運投資集團有限公司，集住宿、餐飲、娛樂、商務、購物、休閑等多種服務功能于一體，總營業(yè)面積達30000多平方米。

宏運始終堅持“以情服務、塑造品牌”的經營理念，誠信經營、用心做事，贏得了顧客的信賴和贊譽，從而在市場競爭中脫穎而出。先后被評“全國放心消費餐飲名店”、“海峽兩岸食文化交流榮譽單位” 等諸多榮譽。

3青島海邊廚房

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宏運海邊廚房隸屬于青島宏運集團，以純正的到的鮮活海鮮和漁家飯菜的生勐活鮮，注重品質經營，倡導綠色美食的漁家風情酒店。

地處開發(fā)區(qū)國家旅游度假區(qū)“鳳凰島旅游度假區(qū)”腹地。比鄰大海，坐落于亞洲第一大沙灘“金沙灘”，由當?shù)睾＿叴笊┝侠淼暮＿吿厣页２讼?，更貼近現(xiàn)實生活品味，讓您盡情體驗“漁歌唱晚”的漁家風情。

45H數(shù)字廚政系統(tǒng)培訓

培訓大師汪洋親授

一套新的后廚管理模式，運用數(shù)字化管理廚房、落實安全、提升利潤；

目前預導入此系統(tǒng)的企業(yè)：杭州德悅酒店、青島鑫復盛、青島海、濟南繽紛五洲、淄博合家親媽媽菜。

5青島赤火牛排

島城首家高檔時尚西餐廳

赤火牛排匯聚了多姿多彩的時尚飲食文化，交相融合，相得益彰。摒棄傳統(tǒng)西餐牛排消費高、品種單一的缺憾，擢升傳統(tǒng)的越南菜和泰國菜品種多、味道好的特色！

赤火牛排將高檔的西餐牛排和美味的越泰美食完美融合！集西日越泰之美食，宴東西南北之賓朋。讓您盡享高檔的西餐牛排同時又能品嘗到越泰風味美食，所以赤火必是島城吃貨們用餐的首選之地。

6青島開海

定位最準、青島翻臺最多客單價最高的旺店

餐飲業(yè)新亮點——開海堅持用更新鮮、更安全的食材，創(chuàng)造性的使用原生態(tài)烹飪方式，尋回本源味道，為青島人提供更鄉(xiāng)情的海鮮菜品、水餃，與眾不同的食材和獨一無二的產品，打造出眾多口碑菜品，讓食客因開海的經典美味而來。

店面僅1500平米，后廚僅用51個廚師，人均消費150元，每天爆滿、翻臺，周末最少翻臺三次以上，平均日流水在10萬以上。

7濰坊老城根

一家以民俗文化為主題的酒店

老城根餐飲管理有限公司成立至今已是第11個年頭，是一家以民俗文化為主題的酒店，在濰坊家喻戶曉，不僅擁有特色的環(huán)境，而且菜品質量和服務質量也是堪稱一流，

以傳承濰坊老菜、家常菜為主，弘揚濰坊民俗文化，為濰坊人民提供綠色、安全、健康的就餐體驗。

沒有文化根基的企業(yè)，難以長久生存，老城根以傳承老濰縣文化為己任，在酒店的設計、裝潢、房間命名，菜品諸環(huán)節(jié)，一以貫之，讓您置身店內，感受的濃濃的民俗文化氛圍。

穩(wěn)定的團隊是企業(yè)發(fā)展的根基，公司把每一位員工，視作自己的家人，從方方面面關心。公司的使命，就是幫助優(yōu)秀員工成長，實現(xiàn)自己的人生夢想。

在經濟形勢不容樂觀的大環(huán)境下，老城根因時而變，因地制宜。做良心事，做好自己。老城根全體家人一道，共同努力，力爭打造成為國內民俗文化第一品牌。

8濰坊煎餅卷大蔥

打造濰坊餐飲第一品牌，標準化生產典范

自2006年成立以來，本著以打造濰坊餐飲第一品牌，創(chuàng)百年老店的理念，經過不斷努力發(fā)展，現(xiàn)有煎餅卷大蔥、晨明酒店（蛤蜊店）、魚上魚主題餐廳三個品牌。

煎餅卷大蔥以經營農家土菜為主，酒店本著“搜羅民間原生態(tài)食材，為濰坊人做健康飯菜”的經營理念，成為了濰坊最有影響力的品牌。

晨明酒店（蛤蜊店）專業(yè)專注精品小海鮮，濰坊首家以蛤蜊小海鮮為主的特色酒店，讓您“不到海邊，吃遍海鮮”的經營理念。

魚上魚主題餐廳是公司自主研發(fā)設計UFO烤爐。新派UFO烤魚主題餐廳是濰坊首家專為80、90后時尚年輕人打造的主題餐廳，魚上魚將獨創(chuàng)脆皮、爆汁烤魚，石鍋海鮮、吊爐烤串完美結合，開創(chuàng)了濰坊烤魚界新一代商業(yè)模式典范。

9濰坊瑞福油脂股份有限公司

旗下第一品牌為國家非物質文化遺產

占地180畝，是專業(yè)生產銷售白、黑芝麻油、芝麻醬、芝麻粉、水洗、脫皮芝麻的全國最大的芝麻制品公司。公司主導產品崔字牌小磨香油，為小磨香油第一品牌，中華老字號、中國馳名商標、非物質文化遺產。

瑞福油脂的管理先進、規(guī)范，衛(wèi)生、安全，產品生產、開發(fā)能力執(zhí)行業(yè)領域之牛耳。與彤德萊、海底撈、黃記煌、柔時小板凳等全國的大型連鎖餐飲都達成了長久的合作。瑞福油脂抱定一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事的信念，保證質量和產量，給使用企業(yè)帶來更好的消費口碑，給消費者奉獻高品質、純天然、營養(yǎng)健康的芝麻制品。

10濰坊茅蘆印象

川菜連鎖機構，濰坊本地市場風生水起

始于2007年的川菜連鎖機構，分店20多家，遍布10余個城市。是以經營酸菜魚、水煮魚、麻辣饞嘴蛙、毛血旺等正宗川味家常菜為主的餐廳。經過多年的研發(fā)和改良，傳統(tǒng)獨特的口味贏得了眾多食客的認可和贊譽。

茅廬印象致力于提高烹飪的科技含量和文化韻味，在承襲傳統(tǒng)川菜的基礎上，進行時尚化、品牌化、規(guī)模化演繹，獨創(chuàng)很多特色菜品。將美味的川菜進行了技術改良，形成了自己獨特的菜品風格。

2013年茅廬印象經過全新的品牌營造，重裝開業(yè)。以竹子、灰瓦等老材料營造空間新表情，以四川方言與瓦罐等符號給您展示現(xiàn)代的川味餐飲空間，已經成為川菜行業(yè)的領航者，擁有了全國發(fā)展最快、增長最迅速的市場。