亞洲著名美食家蔡瀾先生感嘆："食材是所有國家美食的精靈！中國是烹飪大國，烹飪精髓高于其他國家，只要從業(yè)者能在食材上下足功夫，好食材自然會生出好產(chǎn)品，生意能不好嗎？可見，食材的選擇是一家餐廳的靈魂！
蔡瀾先生還認(rèn)為，《舌尖上的中國》之所以反響大，預(yù)示食客未來看重好食材?，F(xiàn)在的廚師都注重精細(xì)的花樣，菜式的漂亮，餐廳豪華時尚環(huán)境的襯托，這些都沒錯。但要認(rèn)為這一切就是潮流和未來發(fā)展走勢，就錯了。越是未來，好食材就越是重要，越顯得彌足珍貴。因為野生食材越來越少，好食材自然就成了寶。綠色原生態(tài)的食材一定是食客的首選。
而海南四面環(huán)海，素以擁有獨特豐富的食材而讓烹飪大家們艷羨、垂涎！
① 龍泉集團(tuán)文昌雞養(yǎng)殖基地；
② 瓊海發(fā)寶養(yǎng)殖有限公司：海南名菜嘉積鴨；
③ 華潤五豐的東山羊養(yǎng)殖過程及羊肉的包裝；
④ 萬寧市后安野海鴨養(yǎng)殖有限公司；
⑤ 三亞福聯(lián)水產(chǎn)：石斑魚及各種生態(tài)養(yǎng)殖的魚；
① ?？谑拔娥^
② ?？邶埲瘓F(tuán)椰子雞湯
③ 瓊海昌隆飯店嘉積鴨
④ 三亞海鮮自助火鍋
⑤ 三亞益龍海景漁村
【活動時間】2015年9月18-20日（17日報到）
【報名咨詢】 石丹榮 18610289945
戴 卓 13269296609
孫 玲 18600209397
【活動費用】
非會員企業(yè)4980元/人，會員企3980元/人；
費用含：考察期間參觀、深度分享、用餐、五星住宿、交通等費用；
注：如包房，另加付1000 元/人（3晚）；
【匯款事宜】
開戶單位：北京每時宏達(dá)咨詢管理有限公司
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