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5月26－27日每時宏達(dá)帶您走進(jìn)《工分制管理》標(biāo)桿企業(yè)－徐州洛饃村總店、綠地店。系統(tǒng)學(xué)習(xí)這套管理系統(tǒng)如何在企業(yè)應(yīng)用！ 您企業(yè)是否依然為這些問題苦惱？ 1.員工懶散、無法建立持久的積極性和活力，怎么辦？ 2.標(biāo)準(zhǔn)體系在前廳、后廚無法自愿自發(fā)的執(zhí)行、落地，怎么辦？ 3.無法建立公平合理的獎懲制度，績效考核系統(tǒng)很難完善，怎么辦？ 4.花很多錢導(dǎo)入各種系統(tǒng)，效果卻差強人意，怎么辦？ ↓↓↓ 工分制管理，...
工分制管理，東方管理的新代表！中國成長型企業(yè)構(gòu)建系統(tǒng)的第一選擇！ 工分制管理，打造“減員、增效、升薪”的三贏體系（讓企業(yè)人數(shù)降低20%,人均勞效增長80%，員工工資提升20%）！ 為什么學(xué)習(xí)工分制管理？ 1.解放老板：讓老板離開一線 2.激活干部：強化管理者的實際作用 3.凝聚員工：讓員工找到為自己干的感覺 4.降低成本：打破收入上的平均主義 5.提升效率：實現(xiàn)組織的永續(xù)發(fā)展 什...
2017年3月15日，《贏利型店長訓(xùn)練營》走過了知識豐收的兩天，走過了創(chuàng)造行業(yè)新紀(jì)元的兩天，圓滿的落下了帷幕。 一堂提升店長綜合能力的課程 管理成本費用 構(gòu)建目標(biāo)加力：制定《分店各項成本預(yù)算表》，分析各類營業(yè)實際成本率（食品、酒水、香煙、海鮮等）是否與店面確定的目標(biāo)分類成本率相符，如有偏差，應(yīng)及時找出源頭，并提出解決辦法。 強化執(zhí)行給力：如因菜肴配料不準(zhǔn)而引起成本率較高，應(yīng)做好出訪配料計...
看夠了北京、東京、南京的ShoppingMall，今天鄧大姐帶你去西京（西安）看四大EatingMall。 西安，傳承著中華民族最榮耀的歷史，流經(jīng)著炎黃子孫最偉岸的血脈。那些每片麥芽里都淌著故事的饃，那些每朵稻花里都沁著歷史的米，無不昭示著這里每種美食的深厚傳統(tǒng)。然而，這樣一個最有資格賣傳統(tǒng)、最有資格吃老本的城市，卻在美食商業(yè)的探索上從未停步。難道你不想去看看？ 國家“十三五”規(guī)劃中，重...
3月14日，由北京每時宏達(dá)主辦的《贏利型店長訓(xùn)練營》在首都北京正式開課！原本僅招50人的課程，因報名火爆，實際報名參加線下課程人數(shù)已經(jīng)突破150人，僅中國十佳火鍋連鎖企業(yè)黃記煌一家報名人數(shù)就達(dá)60人！為保證課程質(zhì)量，每時宏達(dá)學(xué)員分成了兩個批次進(jìn)行授課，本次線下授課人數(shù)為100人。另外，每時宏達(dá)此次課程開辟了餐飲培訓(xùn)的新紀(jì)元——線上、線下六大會場會場同時授課！ 線下北京會場▲▲ 黃記煌第一...
每時宏達(dá) 問鼎餐飲連鎖六大系統(tǒng)第二階段視頻 我們的店長在經(jīng)營一家店的時候，等同于他在經(jīng)營這家店附近的商圈，所以他的工作范圍絕對不是在他的門店里面，我們不希望我們的店長只是從家到店面的兩點一線的工作方式，這樣的店長是不合格的，所以店長除去店內(nèi)的工作之外還要有步驟有規(guī)劃的去經(jīng)營店面所在的外圍商圈。 ...
2017-03-10 每時宏達(dá) 不同的商圈里面就注定了有不同的客人，店長要了解經(jīng)營的商圈范圍包含了哪一些的元素，這些都是店長要懂的。例如：一個店開在購物中心的6樓，那么基本95%的客人都是這個商場里的工作人員和客人，所以他的商圈注定就在這個商場里面。 ...
作為一個運營經(jīng)理工作有兩個方面： 1.對外利用所有的資源來支持門店的運轉(zhuǎn)，如果沒有資源也要創(chuàng)造資源，這樣就可以幫助每一個店面排除后顧之憂，作為一個強大的后盾來支持店面的前線戰(zhàn)斗。 2.對內(nèi)進(jìn)行店面的管理，幫助每一個店面成功，這就是運營經(jīng)理的使命。一個運營經(jīng)理成不成功，不在于一家店成不成功，而是每一家店都要成功。 ...
每時宏達(dá) 餐飲連鎖總部的構(gòu)建 執(zhí)行人：老板（+專家） 執(zhí)行任務(wù)： 1.根據(jù)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃總部構(gòu)架； 2.制定總部構(gòu)架和編制； 3.選定和招募部門經(jīng)理； 4.部門職責(zé)和考核； 5.部門預(yù)算、月度述職； 6.部門建設(shè)； 指引：部門經(jīng)理選拔、運營內(nèi)部提拔、核心高管、專業(yè)部門經(jīng)理外部招聘。 ...
每時宏達(dá) 連鎖餐飲總部應(yīng)由財務(wù)部、市場部、研發(fā)部、工程部、采購部、拓展部、營運部、行政人事部、加盟服務(wù)部、物流加工中心、培訓(xùn)部等眾多部門組建，相互協(xié)調(diào)、相互合作共同為各門店做決策、策劃、督導(dǎo)、服務(wù)以及支持等工作。 ...
