2013年7月4-5日北京每時宏達《酒店、餐飲業(yè)全能型店長訓練營(全國巡講)》走進河南鄭州,為多年來支持北京每時宏達的廣大新老客戶帶來了一場革命性的店長綜合能力特訓課程。
來自河南、河北、山東、山西等多個地域的90余位餐飲精英參加了此次訓練營。帶著問題培訓的新型培訓形式,實現(xiàn)學員帶著問題來,帶著答案回去的有效培訓成果。有針對性的解決日常工作中遇到的問題和困惑,使學員們切實找到實用性強、可落地的工作方法和方略。
葛貴堂老師是美國注冊高級培訓師,中國人力資源管理師,北京大學經(jīng)濟學院客座教授。23年的酒店、餐飲行業(yè)管理、培訓經(jīng)驗,使葛老師成為國內(nèi)不可多得的兼顧學術派和實戰(zhàn)派的專家。
葛老師從機遇與發(fā)展并存的餐飲行業(yè)宏觀形勢出發(fā),為學員呈現(xiàn)出當下餐飲行業(yè)的發(fā)展背景,站在行業(yè)的高度解析餐飲、酒店行業(yè)的發(fā)展概況。并從產(chǎn)品設計技巧、成本控制技巧、制定預算技巧、工作程序的修改方法及督導管理技巧等多方面為學員詳細解答店長的綜合能力指標和方法。
店長是門店的靈魂,是決策的執(zhí)行者和具體的經(jīng)營管理者。他們的知識能力、經(jīng)營管理能力在很大程度上決定了企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的實現(xiàn)程度。兩天的全能型店長訓練營為學員們描繪出一幅生動、鮮活的店長職能圖畫,并將具體管理方法傾情相授,學員們紛紛表示受益匪淺。課程結(jié)束之時,掌聲雷動,學員久久不愿離去,與葛老師合影留念,并希望再次聆聽葛老師的培訓。
北京每時宏達必將牢記學員們的囑托,堅定務實、實用的培訓宗旨,繼續(xù)將餐飲、酒店行業(yè)專業(yè)培訓發(fā)展恢弘,為中國餐飲、酒店行業(yè)的壯大貢獻微薄之力!
學員合影留念