在酒店、餐飲的經(jīng)營(yíng)中，無論多好的管理制度、經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷手段、服務(wù)水平，如果沒有及時(shí)的督導(dǎo)，都未必能轉(zhuǎn)換成預(yù)期的效益。督導(dǎo)是執(zhí)行力的重要保障，督導(dǎo)效果直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果。
2011年11月21-22日北京每時(shí)宏達(dá)舉辦的“現(xiàn)場(chǎng)管理與高效督導(dǎo)（大同站）培訓(xùn)班”在大同花園大酒店如期舉行。包括北京草青青、芝麻花、大同天貴和王府至尊等10余家知名酒店餐飲企業(yè)80余位精英參加了此次培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)非常榮幸的邀請(qǐng)到了實(shí)戰(zhàn)派專家葛貴堂教授主講。葛老師在中外資酒店餐飲業(yè)執(zhí)業(yè)將近30年，執(zhí)業(yè)經(jīng)歷豐富，長(zhǎng)期擔(dān)任清華、北大、海南大學(xué)等著名學(xué)府的客座教授。葛老師講課內(nèi)容豐富，大量的案例和詼諧幽默的語(yǔ)言讓學(xué)員們?cè)谳p松的氣氛中享受學(xué)習(xí)。大量的管理模塊，扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，使葛老師的授課生動(dòng)而飽滿。
兩天的課程學(xué)員們的學(xué)習(xí)熱情高漲，葛老師的講課既有行業(yè)的高屋建甌，又有細(xì)致入微的方式方法，使學(xué)員們大獲裨益。用學(xué)員們的話說是不但有高度，還非常深入，很實(shí)在，接地氣，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來實(shí)實(shí)在在的東西?？芍^學(xué)之有用，用之有效的好課程。
課堂上，學(xué)員們認(rèn)真聆聽，激烈討論，互換心得。不僅用專業(yè)知識(shí)武裝了自己，更結(jié)交了全國(guó)各地的業(yè)內(nèi)好友。高效督導(dǎo)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)在學(xué)員們陣陣滿意的贊嘆聲中圓滿結(jié)束。
