2013年12月17-19日，北京每時(shí)宏達(dá)攜手山西臨汾金都花園大酒店，合力舉辦“山西特色面食實(shí)操培訓(xùn)班”正式拉開(kāi)帷幕。
北京每時(shí)宏達(dá)鄧桂麗總經(jīng)理分享
山西國(guó)際面食學(xué)校劉志娟校長(zhǎng)分享
世界的面食之根就在山西。山西面食，不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。
面食特技表演
蘆大師現(xiàn)場(chǎng)講解
山西面食歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從可考算起，已有兩千年的歷史了。以面條為例，東漢稱(chēng)之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”；南北朝謂“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名稱(chēng)推陳出新，因時(shí)因地而異，俗話(huà)說(shuō)嬌兒寵稱(chēng)多，面食眾多的稱(chēng)謂與名堂，正說(shuō)明山西人對(duì)它的重視和喜愛(ài)。東京秋葉原如同北京中關(guān)村，成為電子科技公司的聚集地。
蘆峰大師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)指導(dǎo)
學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)制作
學(xué)員與金都花園大酒店黃總、山西國(guó)際面食學(xué)校劉志娟校長(zhǎng)蘆峰、孫恩譜大師合影
