5月29日，北京每時(shí)宏達(dá)《深度尋味舌尖上的川渝美食》開(kāi)始了第四天的考察。上午來(lái)到成都市郫縣緊傍風(fēng)景秀麗沱江河畔的印象泰和園，酒店整體布局為新中式風(fēng)格，簡(jiǎn)單、時(shí)尚、個(gè)性化，以“新健康、新生活”為理念，環(huán)境優(yōu)美，自然景觀秀麗，各式現(xiàn)代建筑完美鑲嵌在鮮花碧草之中，綠色浪漫的情調(diào)、清新潔凈的空氣，讓人感覺(jué)遠(yuǎn)離城市喧囂、獨(dú)享田園生態(tài)、回歸自然?？疾熘邢拈L(zhǎng)春董事長(zhǎng)針對(duì)轉(zhuǎn)型升級(jí)做了務(wù)實(shí)分享：轉(zhuǎn)型真正要轉(zhuǎn)的是從管理者的思維上，泰和園的轉(zhuǎn)型不是在國(guó)八條后，而是隨時(shí)洞察市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，隨著經(jīng)營(yíng)和發(fā)現(xiàn)一直在轉(zhuǎn)型，努力走穩(wěn)每一步，并讓員工勞效最大化、企業(yè)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定化，產(chǎn)品（菜品、服務(wù)、氛圍等）結(jié)構(gòu)增值化是夏總一直堅(jiān)守的，所以，當(dāng)新品牌印象泰和園2014年5月1日開(kāi)業(yè)來(lái)，生意非常好，許多人把已在五星級(jí)酒店預(yù)定的婚宴放到印象泰和園，家宴、生日宴等也風(fēng)靡而至，每間包房都要提前預(yù)定!
下午來(lái)到了位于郫縣古城鎮(zhèn)的成都川菜博物館，“川菜博物館”國(guó)家三級(jí)博物館，是世界唯一以菜系文化為陳列內(nèi)容的活態(tài)主題博物館，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戲、川派建筑、川式園林……構(gòu)成了一道獨(dú)特的文化風(fēng)景線！堪稱(chēng)川菜文化的活化石，繼承川菜工藝，彰顯川菜文化！
