餐飲精英赴歐洲(法、瑞)高端商務(wù)考察
【考察引言】
歐洲因?yàn)槠涞锰飒?dú)厚的地理位置和氣候條件，美食資源很是豐富，而且口感不一成就了歐洲多元的美食文化，歐洲的每一種美食都有其獨(dú)特的味道和特色，深受世界各國食客的喜愛和青睞，既成就歐洲美食之都的稱號(hào)，更大大帶動(dòng)了歐洲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
拓寬國際視野，了解國際餐飲市場的經(jīng)營特點(diǎn)及發(fā)展趨勢，是提升企業(yè)競爭實(shí)力的根本，每時(shí)宏達(dá)于2014年9月隆重推出“餐飲精英赴法國、瑞士高端商務(wù)考察”，積極搭建國內(nèi)、國際餐飲在管理戰(zhàn)略、運(yùn)營模式、創(chuàng)新理念及人才培養(yǎng)、項(xiàng)目引進(jìn)等領(lǐng)域的交流合作平臺(tái)。打破思維定勢，為打造名牌餐飲及邁向國際舞臺(tái)續(xù)勢鋪路！
★法國餐飲業(yè)：法國是世界三大烹飪王國之一，其美食在國際上享有很高的聲譽(yù)。法國菜以其美味可口出名，且菜肴種類繁多，烹調(diào)方法獨(dú)特。
★瑞士餐飲業(yè)：特殊地理形態(tài)和歷史描繪了瑞士特別的飲食文化，可謂百家薈萃；
【行程亮點(diǎn)】
◆到世界頂尖酒店管理學(xué)院--洛桑酒店管理學(xué)院學(xué)習(xí)
本學(xué)院是世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽(yù)最高的國際酒店管理人員培訓(xùn)學(xué)院。培養(yǎng)出的中、高級(jí)管理人才成為世界上各酒店最歡迎的才俊。全球16家大型酒店集團(tuán)中，就有9家酒店集團(tuán)的總裁或董事長是洛桑酒店管理學(xué)院的畢業(yè)生。
百余年來，洛桑酒店管理學(xué)院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成為國際公認(rèn)的酒店管理人員培養(yǎng)的成功模式。
◆與歐洲權(quán)威協(xié)會(huì)－巴黎餐飲協(xié)會(huì)切磋交流
法國餐飲協(xié)會(huì)是由2大古老的法國協(xié)會(huì)合并而成，是行業(yè)界具有影響和領(lǐng)導(dǎo)力的協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)成員大部分都是餐飲、酒店成員組成，部分為娛樂業(yè)成員，他們自愿給協(xié)會(huì)捐款，并相互共享信息，為共同的利益出謀劃策，提出新的理念，提高行業(yè)門檻和服務(wù)水平，協(xié)會(huì)也代表和保障成員的利益，在歐洲競爭包括世界競爭發(fā)展中提供支持。
◆參觀格林德瓦，穩(wěn)根和克萊納謝德格的山間村莊
◆品嘗法國、瑞士一流美食
１、法國頂級(jí)米其林餐廳用餐、交流;
法國，作為米其林所在地，擁有諸多米其林紅色指南推薦的頂級(jí)星級(jí)餐廳，我們為您甄選了一家頂級(jí)米其林餐廳，讓您在體驗(yàn)奢華經(jīng)典美食的同時(shí)，有機(jī)會(huì)與頂級(jí)廚師交流法式大餐制作心得。
2、在“懸崖餐廳”感受山谷壯美之景、純凈之風(fēng) ；
3、城堡酒店享用“傳統(tǒng)歐式晚餐”；
4、備受各界名流追捧的“瑞士奶酪火鍋”；
5、品嘗洛桑超高人氣餐廳“瑞士美食”；
6、全法國最受歡迎的“地道海鮮”大餐；
◆餐飲上、下游產(chǎn)業(yè)鏈及知名博物館參觀
1、參觀聞名于世的勃艮第紅酒產(chǎn)區(qū)，用優(yōu)質(zhì)紅酒寵溺自己的舌尖；
2、參觀法式奶酪工坊；
3、近距離了解第戎芥末的生產(chǎn)流程；
4、參觀法國香水博物館；
5、世界上最古老、最大、最著名的博物館---盧浮宮游覽（世界三大博物館之一）；
【報(bào)名截止】2014年8月10日前
【考察時(shí)間】2014年9月15-24日（10天豪華精品團(tuán)）
【報(bào)名限額】30人精品考察團(tuán)（請從速報(bào)名）
【報(bào)名咨詢】聯(lián)系人：石丹榮 18610289945/010-63922545（兼?zhèn)髡妫?/span>
【報(bào)名須知】請將報(bào)名表傳真至010-63922545，接到您的報(bào)名表后，將通知您準(zhǔn)備赴歐洲所需的相應(yīng)資料；
【詳細(xì)日程】
