課程引言
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餐飲連鎖六大系統(tǒng),等同于人體,具備健康的系統(tǒng),才能沒有短板,才可立于不敗之地。
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餐飲連鎖六大系統(tǒng),攜30位“千年老妖”級專家,集600年連鎖大經(jīng)驗之成(30位專家,每位20年外資企業(yè)+多家民營企業(yè)提煉出的融合實戰(zhàn)經(jīng)驗,所有專家歡迎人肉搜索),共同開發(fā)出“餐飲連鎖六大系統(tǒng)”,連鎖行業(yè)中遇到的股權(quán)、資本運作、商業(yè)模式、品牌打造、業(yè)務營銷、總部構(gòu)建、分店盈利、團隊打造、人力資源、內(nèi)部商學院、中央配送物流、內(nèi)部支持系統(tǒng)、發(fā)展模型系統(tǒng)、風險控制等連鎖系統(tǒng)所有問題,在這里都可以解決!
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餐飲連鎖六大系統(tǒng),集肯德基管理之優(yōu)勢,傾心為連鎖企業(yè)樹的一面“連鎖全系統(tǒng)鏡子”,讓企業(yè)可以清晰對照學習,輕松套用,強化企業(yè)獨特的系統(tǒng)和價值,缺啥馬上可以補啥,讓您永遠比競爭對手快一步!
核心價值 1.在連鎖經(jīng)營中,缺啥馬上可以給你補啥;
2.用了六大系統(tǒng)的企業(yè),營業(yè)額得到50%的提升;
3.告訴你老店2.5倍贏利的方法;
4.教你連鎖任一家店20%營業(yè)額提升的落地招數(shù);
5.一面餐飲連鎖全系統(tǒng)鏡子;
6.餐飲連鎖所有問題都可以解決的工作坊;
7.被譽為最適合餐飲連鎖的六大系統(tǒng);
8.手把手教你做連鎖;
9.讓企業(yè)體系不斷強化;
10.永遠比競爭對手快不止一步;
課程收益 1 老板、高管團隊專業(yè)思維統(tǒng)一的過程,讓高管彼此專業(yè)的理解,專業(yè)默契,減小內(nèi)耗,提升效率創(chuàng)造效益;
2 工作坊全程由輔導老師陪同,一同研討方案,現(xiàn)場解決問題、保證方案的落地效果;
3 課前互動,現(xiàn)場形成企業(yè)實際操作方案,課后私董會模式線上互動落實,拒絕只是拿著講義回家;
4 回到公司后立刻執(zhí)行,立刻產(chǎn)生效果;提供課后跟蹤服務,隨時解答報告實操落地時遇到的問題;
5 提升企業(yè)如何在激烈的市場競爭中脫穎而出?如何低成本復制實現(xiàn)高效贏利擴張?······等等每個成功連鎖企業(yè)家的必備技能!
6 問鼎任何一位專家免費半天上門服務指導的機會(注:專家往返路費、食宿費需企業(yè)承擔);
講師簡介
▲區(qū)銳強問問科技創(chuàng)始人、董事長;連鎖行業(yè)權(quán)威管理運營專家;美國DDI人力資源公司Service Plus課程國際認證講師;
曾任:肯德基(中國)第一批 區(qū)域營運經(jīng)理;
綠茵閣餐飲集團 首席運營官(COO);
世界五百強英國石油(BP)大區(qū)經(jīng)理;
雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司 副總裁;
▲陳建華資深營運經(jīng)理/肯德基(廣東)首批職業(yè)經(jīng)理人;超過20年的連鎖管理經(jīng)驗,訓練店長350名,各城市門店超過300多家。具備跨越省份、拓展各類城市等級的業(yè)務能力。熟悉品牌建立、維護與推廣,擁有強有力的營業(yè)額目標管理能力,具備團隊建設(shè)及工作流程的管理經(jīng)驗。
曾任:百勝餐飲(廣東)有限公司資深營運經(jīng)理,負責東莞地區(qū)38家餐廳營運管理工作,問問高級專家。
擅長領(lǐng)域:餐飲 品牌推廣;
▲羅英專業(yè)零售講師/資深企業(yè)大學咨詢顧問;具有12年零售行業(yè)企業(yè)大學及培訓體系搭建的培訓管理經(jīng)驗,結(jié)合人力資源體系建與零售運流程與標準,打造提升零售運營水平及造血機制的培訓體系。
曾歷任:長隆集團、Converse、安踏、快時尚品牌UR等知名企業(yè)培訓總監(jiān),有著十多年的企業(yè)培訓與零售運營管理經(jīng)驗。
▲吳榮華資深營銷實戰(zhàn)專家,問問高級專家。從事營銷工作18年,積累了豐富的終端實戰(zhàn)經(jīng)驗及市場實操經(jīng)驗。
曾任職于:康師傅臺企、立邦涂料外企、壹號土豬民企等,從快消行業(yè)到工業(yè)再到農(nóng)牧業(yè),實現(xiàn)了幾度完美跨界發(fā)展并取得佳績。在短短4年時間內(nèi),帶領(lǐng)過900多人開發(fā)了300多家品牌豬肉專賣店,熟悉農(nóng)牧業(yè)在華南市場的運營及管理。
擅長領(lǐng)域:零售 快消品 企業(yè)中高層領(lǐng)導力;
▲賴鐵勇
問問科技聯(lián)合創(chuàng)始人、董事、核心專家;思耐鉑投資創(chuàng)始人、董事長;連鎖全行業(yè)實戰(zhàn)家,價值投資哲學踐行者;中國第一批在跨國連鎖巨頭中成長出來的高級職業(yè)經(jīng)理人;具有18年國際大型跨國連鎖企業(yè)運營及特許經(jīng)營管理經(jīng)驗;
曾服務于:百姓餐飲、國際著名品牌Adidas、7-Eleven便利店集團等跨國連鎖企業(yè),被譽為連鎖全行業(yè)實戰(zhàn)家;
擅長領(lǐng)域:餐飲 商超 服飾連鎖行業(yè) 企業(yè)投資;
▲李小潔連鎖企業(yè)選址分析專家,連鎖營運系統(tǒng)分析專家,問問高級專家。十三年連鎖拓展經(jīng)驗,曾任職于百姓餐飲、香港屈臣氏、阿迪達斯(Adidas)體育等全球知名連鎖企業(yè)。擅長連鎖拓展、實戰(zhàn)談判、項目可行性分析,對連鎖店的物流配送、選址布局有豐富實戰(zhàn)性經(jīng)驗。
擅長領(lǐng)域:連鎖拓展 實戰(zhàn)談判 項目可行性;
▲李林春
連鎖餐飲經(jīng)營管理專家,問問高級專家。有十余年連鎖行業(yè)經(jīng)營管理及籌建連鎖店鋪經(jīng)驗,在團隊建設(shè)、品牌策劃、人力資源管理、系統(tǒng)建立、市場營銷、產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展等方面均由豐富的實戰(zhàn)能力。
曾任:廣州綠茵閣餐飲連鎖公司區(qū)域總監(jiān),深圳王森經(jīng)營管理學院培訓導師,四洲集團中國餐飲部華南區(qū)域總監(jiān)。
擅長領(lǐng)域:餐飲;
1.模式:專業(yè)分享+案例分析+現(xiàn)場輔導+完成方案;
2.學制:3個月/兩次課程,每次3天2晚,共6天4晚;
3.對象:須老板+2名企業(yè)高管(總監(jiān)+部門經(jīng)理)(共同研討,統(tǒng)一專業(yè)思維,減少內(nèi)耗提高效益);
4.人數(shù):此課程重點在落地性,因此僅招20家企業(yè);
5.獲贈:問鼎任何一位專家免費半天上門服務指導的機會(注:專家往返路費、食宿費需企業(yè)承擔);
6.地點:廣州(以報到通知為準);
7.咨詢:石丹榮:15311181291;
孫 玲:15311183267;
卜 丹:15311182027;
溫 語:15311180295;
培訓市場有很多連鎖課程,其中有些來自外資企業(yè)專家的課程很全面,但案例和工具都是成功外資企業(yè)的,民營企業(yè)很難消化很難使用,價值打折。區(qū)老師是從外資企業(yè)成長了解外資企業(yè)的成功經(jīng)驗,而且成功操盤民營企業(yè),把外資企業(yè)經(jīng)驗完全植入民營企業(yè)而且空前成功,所以分享的知識和經(jīng)驗跟民營企業(yè)很接地氣,民營企業(yè)可以馬上使用!這種價值是獨特的,例如:區(qū)老師分享如何把外資企業(yè)的專業(yè)導入市場部運作,低成本投入,產(chǎn)生國際品牌的效果的案例非常有啟發(fā)!可以說這個工作坊所有民營連鎖企業(yè)必須學習!
——貴陽老凱俚酸湯魚羅總
我們非常認同區(qū)老師團隊工作坊的模式,我們團隊在成長的過程中高管來自不同企業(yè),大家的工作背景和經(jīng)驗不一樣,合作起來總是磕磕碰碰,我經(jīng)常做裁判。連鎖工作坊采用老板高管共同學習討論,內(nèi)容非常專業(yè)源自實戰(zhàn)民營企業(yè)都需要,方式大家討論共同完成方案,這樣快速統(tǒng)一高管的專業(yè)思維,走到同一頻道,大家在專業(yè)上理解、專業(yè)上默契,減少內(nèi)耗提高效益,工作坊這種方式非常適合成長型民營企業(yè)。
——南京粵鴻和餐飲連鎖集團李總
區(qū)老師團隊善于用民營企業(yè)能夠理解的語言和方式、工具分享,我們很快掌握,而且馬上可以用。非常認同區(qū)老師的觀點:復雜問題簡單化,聚焦才是實戰(zhàn)的經(jīng)驗。例如:把連鎖六大系統(tǒng)跟人體九大系統(tǒng)對照學習,這樣快速掌握鑒定建立系統(tǒng)方向。而且我們做企業(yè)也是在路上,參加這個工作坊深深感受到區(qū)老師團隊分享的經(jīng)驗是他們20多年實戰(zhàn)的經(jīng)驗,非常到位,我們熱愛學習,但理論的學太多了,能解決問題才是最需要的。我們好多企業(yè)家已經(jīng)有判斷力了,這個工作坊適合我們尋找實戰(zhàn)經(jīng)驗的需求。
——廣隆蛋撻王張總
非常認同區(qū)老師分享的連鎖六大系統(tǒng),就像人體的系統(tǒng)一樣缺一不可。我們沒有參加工作坊前一直是摸索。但我們在工作坊總學習到在打造顧客滿意度方面可以使用神秘顧客系統(tǒng),所有外資企業(yè)都有神秘顧客系統(tǒng),原來真的不知道就開了20多間店,想起來都后怕。學習工作坊后馬上請區(qū)老師團隊輔導建立神秘顧客系統(tǒng),目前運作3個月,顧客滿意度提升很快,業(yè)績也不斷增長,超越競爭對手,好思維和工具非常重要。
——寧波友和藥業(yè)孫總
從養(yǎng)殖業(yè)投入連鎖零售全產(chǎn)業(yè)建設(shè),從區(qū)老師專家的團隊學習到(外資企業(yè)戰(zhàn)略工作室)連鎖必須要制定戰(zhàn)略,優(yōu)化打磨商業(yè)模式、建立組織架構(gòu)人力資源、預算、人才儲備等專業(yè)流程,正因為學習專業(yè)我們從零開始,用9個月時間籌備同時50間店同城一起開業(yè),創(chuàng)造連鎖行業(yè)的奇跡。
——雛鷹農(nóng)牧集團候董事長