【課程引言】
店越開越多，生意越來越難做！當(dāng)您又在因為營業(yè)額下降了而疲憊無力時，是否意識到是前年和去年的基礎(chǔ)沒做好？而一切的基礎(chǔ)來源于單店的時代化管理！
“制約我們發(fā)展的，不是時代變了，而是缺少與時俱進的人，缺少具有時代思維的優(yōu)秀店長。”
【課程宗旨】
多點專業(yè)，少點扯淡
每時宏達，我們不喊口號，我們不灌雞湯，我們不搞軍事化。
我們只用經(jīng)濟學(xué)的知識講盈利，
我們只用管理學(xué)的知識講效率，
我們只用傳播學(xué)的知識講行銷，
我們只用最專業(yè)的導(dǎo)師，把最專業(yè)的內(nèi)容講給想成為專業(yè)管理者的人聽。
【課程目標(biāo)】
盈利是店長第一要務(wù)。你所在的店如何盈利？通過精細分析店的優(yōu)勢劣勢，發(fā)現(xiàn)商圈價值、探求客群心理、研究競品狀態(tài)、制定營銷策略。這些都依賴于店長所使用的方法和數(shù)據(jù)。
通過課程學(xué)習(xí)，掌握最先進的分析方法，結(jié)合現(xiàn)場管理手段，讓店長“耳聰目明”，活學(xué)活用數(shù)據(jù)分析手段、對比分析方法，清晰定義餐廳在商圈范圍內(nèi)的位置，以此為基礎(chǔ)靈活運用營銷手段，成為企業(yè)智慧內(nèi)動力。百萬業(yè)績提升不是夢想！
作為企業(yè)上傳下達的核心推動力，店長群體在壓力和動力間如何找到平衡？通過恰如其分的自我定位、行之有效的情商培養(yǎng)。讓店長不再成為業(yè)績的奴隸，而成為奇跡的創(chuàng)造者。
我們的課程，將通過解讀角色定位、心理輔導(dǎo)、情緒管理的方法工具，讓店長變得“更值錢”，讓團隊“更值錢”，企業(yè)凝聚力增強，從待遇留人躍升至企業(yè)文化留人。
技術(shù)可以傳授，忠誠卻需要養(yǎng)成。店長的忠誠，在于企業(yè)的未來能夠給他多少空間。更多的店長的迷茫，來自于讀不懂企業(yè)的未來。
雖然我們講授的是店長角色定位與自我修復(fù)、管理店鋪的方法、落地與演練、行動效果追蹤。但我們培養(yǎng)的卻是能解讀企業(yè)脈絡(luò)，在企業(yè)價值中定位自我位置鏈條的店長。是有全局觀念和重點意識兼顧的店長。是既可單兵作戰(zhàn)、又可指揮集團總攻的店長。為企業(yè)高層管理培養(yǎng)后備，增加人力儲備厚度。
【授課方式】
01
追求學(xué)習(xí)的效果
要求各店長帶著問題來，包括工作及生活。課前匯總給助教，導(dǎo)師將于課程期間全部予以回復(fù)，并要求落實反饋。
02
采用體驗式授課
分組演練競賽模式貫穿授課始終，每6-8人為一組，獲勝的前三組將獲得“眾籌獎學(xué)金”。
03
激勵性學(xué)習(xí)機制
這次授課模式本身就是一個“實操案例”，眾籌獎學(xué)金設(shè)置的目的就在于讓所有學(xué)員去體驗，只有讓“伙伴們”投入越深，才會激發(fā)“伙伴們”付出越多。此激勵模式可由各店長們帶回自己的分店應(yīng)用，應(yīng)用于店內(nèi)培訓(xùn)及各項管理工作；
04
課上、課后嚴(yán)格管理
①深度剖析→②實操演練→③考試通過→④課后專人追蹤落地效果；
05
改變思維，方法才見效
此次課程將融合互聯(lián)網(wǎng)思維、餐飲門店運營、管理心理學(xué)三大方面的知識體系及實操演練，更加注重店長們?nèi)^的正確建立、與企業(yè)價值觀的共鳴及自我成長能力的培養(yǎng)；
【課程要求】
1.小班制50人（10組），時間為2天1晚；
2.課程強度大，學(xué)員須按照導(dǎo)師要求做預(yù)習(xí)及課后練習(xí)，結(jié)果將公示反饋公司；
3.開課前3天截止報名，班主任帶領(lǐng)學(xué)員按照導(dǎo)師要求開始分組預(yù)習(xí)；
4.學(xué)員須擔(dān)任過店長（或其他管理職位）半年以上，所領(lǐng)導(dǎo)的員工數(shù)量10人以上；
5.學(xué)員須個人出資（300元/人）成立“眾籌獎學(xué)金”；
6.全程每天都有學(xué)習(xí)考核及評比，結(jié)果將公示給各公司CEO;
7.學(xué)員必須將本課程帶回企業(yè)進行“復(fù)盤”，否則將取消今后的學(xué)習(xí)資格;
8.學(xué)員介紹其他同學(xué)一起來學(xué)習(xí)，可免費復(fù)訓(xùn)；
【部分精彩課程內(nèi)容呈現(xiàn)】
【課程相關(guān)信息】
1.時間：2018年1月16－17日（15日報到）
2.地點：北京
3.費用：請致電咨詢
4.對象：新店長、見習(xí)店長、資深店長及需要熟悉連鎖店運作的管理層
5.人數(shù)：強調(diào)課程落地效果，僅招50人
6.咨詢：石丹榮18610289945；
孫 玲18010380367；
卜 丹18600565226；
溫 語15001399424；
【往期課程精彩回顧】
【往期學(xué)員聲音】
【課程大綱】、【課程導(dǎo)師】
詳見左下角“閱讀原文”
