2012年9月4-7日北京每時宏達帶領近30家全國知名餐飲企業(yè)共50余位餐飲精英走進了美麗的“冰城”哈爾濱。哈爾濱具有悠久的歷史文化，素有 “天鵝項下的珍珠”、“東方莫斯科”、“東方小巴黎”以及“冰城夏都”等美稱。哈爾濱的餐飲行業(yè)在傳承東北菜系的同時，融合世界各方美食體系，造就了哈爾濱獨特的餐飲美食風景！
紫云飯店是哈爾濱地區(qū)首屈一指的高檔宴請酒店之一。設計理念上以東方古典美學為源點，追求禪境的韻律美，將祥云作為一個靈魂要素貫穿整體。特制的祥云吊燈與店內的裝飾相互輝映，使古典文化在現(xiàn)代設計中展現(xiàn)的相得益彰。
特制祥云吊燈彰顯尊貴氣勢 氣質優(yōu)雅的服務人員
美譽冰城的排隊就餐，是八府香鴨一道靚麗的風景。其獨到之處在于：一是鴨子品種獨特，主料采用自家飼養(yǎng)基地生產的純種清水河鴨；二是烹飪工藝獨特，由八府香鴨傳人獨自掌握。紫云八府香鴨餐飲公司郝總親自接待每時宏達考察團并與學員們交流經營理念和管理經驗。
優(yōu)美的就餐環(huán)境 學員考察八府香鴨后廚
上元海鮮港是哈爾濱時尚餐飲的代表企業(yè)。裝修風格新穎別致，大氣典雅，是婚宴舉辦的首選地之一。姚總親自接待考察學員并講解店面設計理念，分享員工管理心得，交流運營管理經驗。質樸求實的風格獲得了學員們的陣陣掌聲。
姚總親自接待學員并做細致講解 學員考察后廚情況
黑龍江格爾餐飲成立于2007年，短短幾年時間內從一家?guī)装倨椒矫椎膯蔚臧l(fā)展成為在全國多個城市擁有分店的餐飲連鎖企業(yè)。目前擁有麻辣百分百和四川會館兩大主打品牌。
麻辣百分百以濃麻重辣的川菜風格聞名。在保持地道川味的基礎上，吸收了東北飲食的特點，以豐富的元素塑造時尚都市的餐飲新亮點。
店內裝潢布置“辣味十足” PAD成為點餐工具
事會是哈爾濱乃至全國久負盛名的以承辦婚宴、壽宴、生日宴為主的餐飲企業(yè)。4100余平方米的婚宴大廳氣勢恢宏；3800余平方米的草地婚禮儀式區(qū)浪漫溫馨。恰逢吉時，考察期間巧遇一對新人喜結連理。學員們觀摩了整個婚禮的舉辦過程，在歐式園林與寫意山水的映襯下，婚禮過程極富浪漫與溫情，給學員們帶來愛與美的震撼。
浪漫的婚禮舞臺 草坪婚禮結婚現(xiàn)場
哈爾濱名島餐飲是哈爾濱海鮮酒樓的領軍企業(yè)，在哈爾濱的餐飲行業(yè)創(chuàng)造了諸多奇跡：生意最好、總營業(yè)面積最大、員工流失率最低、員工入股率最高、員工擁有私家車最多……這樣輝煌的成績源于名島餐飲擁有一套獨特的成功體系。公司在員工入職之初便為每一位員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，完善員工晉升階梯，支持員工入股，打造全員入股機制。公司成立7年來，高層管理者無一人跳槽，員工流失率不超過7%。在當下餐飲行業(yè)普遍用工荒的無奈困境之下，哈爾濱名島餐飲無疑是開辟了一條獨到、成功的經營之路。
先鋒店員工為考察團表演“風暴例會” 干凈、整潔的廚房環(huán)境
蓮花漁村坐落在美麗富饒的松花江北岸，從僅有幾十平方米營業(yè)面積小店發(fā)展成為擁有多家分店的知名餐飲企業(yè)。酒店的菜肴傳承沿江漁民的烹制方法,不斷改良創(chuàng)新, 來自鏡泊湖、撫遠、同江等地100多個品種魚可供客人品嘗.各種各樣的新奇吃魚方法,簡直是聞所未聞,見所未見,色香味俱全的菜肴讓客人垂涎不已。
學員考察明檔
店員為考察團表演舞蹈節(jié)目
海參養(yǎng)生樓以“打造養(yǎng)生美食，引領餐飲潮流”為經營宗旨，酒店以八珍之首的海參為主打招牌菜，主營精品粵菜、魯菜、湘菜、日式料理及地方特色小炒。整體裝修以簡約的中式風格，古樸典雅，尊貴大氣。大廳裝修采用宮廷官窯貢磚和上等柚木地板家私相結合，配飾以美輪美奐的水晶吊燈。包房裝修以古典窗欞，典雅書架配及珍藏古籍彰顯了經營者的獨具匠心。
別具一格的就餐環(huán)境 端莊秀麗的服務人員
北京每時宏達為期四天的哈爾濱餐飲旺店考察之旅在學員們的聲聲贊嘆中畫上圓滿的句點！松花江畔的徐徐微風帶給學員們心曠神怡，哈爾濱餐飲企業(yè)讓學員領略到了美麗“冰城”餐飲的獨特魅力。學員們紛紛成為至交好友，相約北京每時宏達下次考察再相會！
學員合影留念
