餐飲精英
赴日本培訓、交流、考察之旅
1、實地參觀豐田汽車工廠，并進行豐田TPS精細化管理培訓；
2、中央廚房運營管理培訓--帶給您企業(yè)超前的運營務新理念；
3、和民株式會社參訪及培訓—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營與打造的獨家理念；
4、迪斯尼感動經(jīng)營培訓；
5、株式會社商業(yè)藝術企業(yè)參訪；
6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗河豚的多種料理及吃法；
7、“金槍魚”或“鯛魚”解體秀（二選一）；
8、日本最大廚具一條街參觀，看品種豐富的廚具，定制心儀設備、廚具；
9、日本特色--機器人餐廳；
【考察引言】
--收獲終極管理智慧，帶著經(jīng)營法則返航
日本，一個小但卻十分發(fā)達的國家，創(chuàng)造了經(jīng)濟發(fā)展奇跡的國家！
日本企業(yè)，以團隊合作精神與創(chuàng)新精神聞名于世界經(jīng)濟市場！
日本餐飲企業(yè)，憑借其先進的技術、專業(yè)的管理、周到的服務、優(yōu)良的品質(zhì)、與時俱進的創(chuàng)新，成為全球最具特色、發(fā)展最快的餐飲強勁市場之一！
在餐飲行業(yè)高度轉(zhuǎn)型的當下，為了讓大陸餐飲企業(yè)能在管理上擁有全球視野，在經(jīng)營上增強國際化戰(zhàn)略思維，北京每時宏達于2014年10月19日至25日舉辦“餐飲精英赴日本培訓、交流、考察之旅”，深入走進日本餐飲及相關上、下游企業(yè)，與其高層零距離交流，充分學習其先進管理理念、超前戰(zhàn)略意識、致勝企業(yè)文化，同時進一步建立國際合作機會，在動蕩的餐飲大環(huán)境下，未雨綢繆，把脈全局！
【考察收獲】
1、實地參觀豐田汽車工廠，并進行豐田TPS精細化管理培訓；
感受豐田公司的先進技術，聆聽豐田在流程、人員搭配、工序管理等方面的先進管理經(jīng)驗，充分借鑒到餐飲日常的管理、運營中，創(chuàng)造企業(yè)效益最大化；
2、中央廚房運營管理培訓--帶給您企業(yè)超前的運營務新理念；
邀請日本著名的餐飲管理專家，具體闡述中央廚房的整體經(jīng)營理念、運營方式、物流方法，獲取嶄新的中央廚房管理方式和運營理念，讓企業(yè)不再出赤字；
3、和民株式會社參訪及培訓—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營與打造的獨家理念；
邀請和民高層分享大眾連鎖餐飲的經(jīng)營和打造，之后直接進入和民內(nèi)部的中央廚房實地參觀，并到和民的店面用餐，深度感受如何讓中央廚房最大效能地支撐和民擁有眾多連鎖店和養(yǎng)老院的雙重供給需求；
4、迪斯尼感動經(jīng)營培訓；
日本的迪斯尼是世界運營最好的，每年的利潤都是上漲趨勢，迪斯尼服務理念：每一天的服務態(tài)度都如開園第一天，可以把迪斯尼的服務理念植入餐飲行業(yè)，日式公司在服務方面的獨到見解，發(fā)人深省的事例，絕對能讓人對服務有一個新的認識和提高；
5、株式會社商業(yè)藝術企業(yè)參訪；
針對日本新餐廳的裝修理念、運營方式進行交流，了解當今日本餐飲公司在設計、運營、管理中的種種新概念和新發(fā)現(xiàn)；
6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗河豚的多種料理及吃法；
吃河豚源于中國，但卻盛行于日本，是日本人最喜愛的高級食材，吃法也被日本人演繹成多種（河豚生魚片、河豚壽司、河豚魚皮凍、醬烤河豚魚、香炸河豚脯、河豚養(yǎng)生火鍋，還有河豚魚燴飯等等），讓您眼界大開；
7、“金槍魚”或“鯛魚”解體秀（二選一）；
鯛魚解體秀，是將鯛魚活殺而制成的次身，最大重試上操持了鯛魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的特性，在日本料理中是一道非常重要的菜品；
金槍魚解體秀，日本的生魚片和壽司料理中用的最多的就是金槍魚。而不同部位的肉，味道和價格也大相徑庭。專業(yè)的料理師把整條金槍魚（大約３０斤左右）進行現(xiàn)場分解，然后把魚的每部分分給客人食用。
8、日本最大廚具一條街參觀，看品種豐富的廚具，定制心儀設備、廚具；
日本的廚具以精巧、靈活、耐用、先進而聞名于國際，您可以根據(jù)自己的不同需求，暢游于廚具一條街，精心挑選心儀的廚具產(chǎn)品；
9、日本特色--機器人餐廳
坐落于新宿歌舞伎町，造價約1000萬美元。其極具特色的表演者包括穿著比基尼的未來派舞者，打扮成機器人樣子的表演者以及打扮成忍者模樣在舞臺上進行遠程汽車遙控的置景工。包括食物、飲料及服務費、觀看表演。表演時間２個小時。2014年被評為日本50個最值得去游覽景點的第十位。
【報名咨詢】
聯(lián)系人：孫玲13311386255
電話/傳真：010-63922545
【報名截止】
2014年9月30日前
【考察時間】
2014年10月19日-25日
（共7天）
【報名限額】
30人精品考察團（報名從速）
【報名須知】
請認真填寫報名表，并傳真至010-63922545，接到您的報名表后，將通知您準備赴日所需的相關資料；
【考察行程】
