【未來餐飲之路】之大陸餐飲精英赴臺灣深度研習(xí)、參訪團(tuán)(第八期)于4月10日順利赴臺，此次考察在北京每時宏達(dá)董事長，中華海峽兩岸餐飲連鎖協(xié)會北京分會副會長鄧桂麗女士的帶團(tuán)下，首站就受到了高規(guī)格的接待，晚餐于前世界第一高樓——臺北頂鮮101美食美景餐廳，品嘗聞名于全世界的頂級美食。
精明的饕餮客都知道，高雅的用餐環(huán)境可以將一頓晚餐升華到全新的高度。擁有絕妙景致的餐廳，更是可遇不可求。
登上臺灣地標(biāo)101大樓86樓俯身鳥瞰，臺北最美麗夜景便映入眼底，街頭閃爍著繽彩斑斕的霓虹燈，高聳矗立的路燈映射出的明亮，仿如煙火剎那間的光芒變成永恒。
世界上最高的宴會場所內(nèi)古典與現(xiàn)代相融合的巴洛克式的豪華用餐風(fēng)格以及世界百年品牌餐具，顛覆傳統(tǒng)中式用餐的器皿，將傳統(tǒng)的臺式海鮮增添了多樣元素與創(chuàng)意彩色，無時無刻的吸引著考察團(tuán)成員們的眼球。
光鮮亮麗的服務(wù)員從廚房端出來的食物，已經(jīng)超脫食物的本身，更是食物營造出來的氣氛，全程臺式海鮮料理，融入日本與西式的料理風(fēng)格，香飄四溢、秀色可餐。
席間，臺灣最著名的美食家、唯一一個可以在中國大陸中央廣播電臺做主持的臺灣人——梁幼祥博士在晚餐期間表示：海峽兩岸同文同種，而餐飲行業(yè)又有這么多的共同目標(biāo)、理念，我們只有攜手共進(jìn)，未來的中華美食才會是被全世界尊重的一種文化。及后梁幼祥博士對考察團(tuán)今天所食用的美味做了精彩講解，各種食材的文化，以及不平凡的出處，在大陸吃不到只有在101頂鮮餐廳才能吃到的花枝丸，最高級的，只有臺灣最有錢的家庭才能吃到的蝦卷，還有產(chǎn)自阿里山比魚翅還貴重的白菜，這些梁幼祥博士講到的美味無不讓人頰齒留香、回味無窮。
101頂鮮餐廳副董事長，臺灣連鎖加盟促進(jìn)協(xié)會理事長李日東先生贈送考察團(tuán)趙立波團(tuán)長禮物！
最后梁幼祥博士還請出了今天的主廚——林炳章先生，林炳章先生是臺灣前總統(tǒng)李登輝的御用廚師，來自世界各地的政要及文化名人只要來臺灣必吃他做的菜。
第一日行程雖短，但是考察團(tuán)成員無不領(lǐng)略到101頂鮮餐廳的頂級頂鮮的好味道，至高無上的美食美景，無愧于“處在臺灣之端，食在中華之鮮”的傳說。而最重要的是，考察團(tuán)的團(tuán)員們經(jīng)過第一天與臺灣餐飲業(yè)的巨頭學(xué)習(xí)交流，就像打開了一扇窗子，打開了眼界，收貨了希望。
