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2013年3月11-16日,我公司總經(jīng)理鄧桂麗女士帶領(lǐng)來(lái)自全國(guó)各地54位餐飲精英奔赴夢(mèng)的天堂--迪拜,進(jìn)行為期5天4晚的體驗(yàn)式考察。零距離感受來(lái)自世界各國(guó)的房地產(chǎn)巔峰之作,探訪世界頂級(jí)建筑神韻。 飛機(jī)即將降落時(shí),從空中俯瞰迪拜,心里有絲絲的微涼,滿眼望去,無(wú)盡頭的沙漠,這就是傳說(shuō)中神奇的迪拜? 地接將我們送入第一站:亞...
莆田菜館取名自中國(guó)福建省優(yōu)美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海產(chǎn)豐富的環(huán)境賦予莆田市一種得天獨(dú)厚的氣質(zhì)。時(shí)至今日,盡管莆田人嘗盡了中國(guó)大江南北的八大菜系,仍然對(duì)清淡純樸、散發(fā)著濃郁鄉(xiāng)間風(fēng)味和民族文化特色的莆田菜情有獨(dú)鐘。莆田菜館里的溫情、誠(chéng)意和殷勤待客之道處處可尋,反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。莆田在純樸的氣氛下,營(yíng)造了返璞歸真的簡(jiǎn)單飲食樂(lè)趣,絕對(duì)是熙攘都市中的一掬清淺...
2013年4月8-12日北京每時(shí)宏達(dá)鄧桂麗總經(jīng)理帶領(lǐng)全國(guó)55位餐飲企業(yè)家走進(jìn)魅力無(wú)限的“花園城市”新加坡,展開(kāi)了對(duì)新加坡餐飲行業(yè)的探索之旅! 從餐飲文化的多元性來(lái)看,新加坡稱得上是世界美食的天堂。雖然國(guó)家面積不大,但餐飲文化卻包羅萬(wàn)象,豐富多彩。多年來(lái),在新加坡總體經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下,當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)也在不斷地發(fā)展和創(chuàng)新。 歷經(jīng)7小時(shí)的長(zhǎng)途飛行,每時(shí)宏達(dá)新加坡考察團(tuán)卻沒(méi)...
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于轉(zhuǎn)型的今天,我們適時(shí)地帶領(lǐng)39位國(guó)內(nèi)餐飲精英親赴日本,零距離走進(jìn)日本的世界頂尖企業(yè),學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的企業(yè)理念、企業(yè)管理和企業(yè)文化,在拓展全球化視野的同時(shí),增強(qiáng)國(guó)際化戰(zhàn)略意識(shí),挖掘廣泛的國(guó)際合作商機(jī)。 第一站走進(jìn)大阪的千日前廚具一條街。各種烹調(diào)工具、廚房用品一應(yīng)俱全,吸引了眾多的專業(yè)廚師和飲食業(yè)主們的光顧,大阪的飲食文化也在這里得以盡顯。位于大阪鬧市...
2013年11月1-13日,北京每時(shí)宏達(dá)咨詢管理有限公司帶領(lǐng)大陸16位餐飲精英前往美國(guó)、墨西哥進(jìn)行了深度交流、學(xué)習(xí)、考察。 學(xué)員合影 美國(guó)作為現(xiàn)今世界上唯一的超級(jí)大國(guó),無(wú)論在政治、經(jīng)濟(jì)、文化上對(duì)世界都有著舉足輕重的作用,正如當(dāng)年朱镕基總理訪美時(shí)說(shuō)過(guò):美國(guó)是我們的老師,雖說(shuō)我們知道在和美國(guó)打交道時(shí)一百塊里我們只能掙到兩塊,但我們還是要和美國(guó)打交道,要向美國(guó)學(xué)習(xí)。這次美國(guó)之行...
每時(shí)宏達(dá)臺(tái)灣5期名島海鮮延哲權(quán)董事長(zhǎng)與與白木屋董事長(zhǎng)簡(jiǎn)菱臻合影 名島海鮮,坐落于天鵝項(xiàng)下風(fēng)景秀美的哈爾濱,是名島餐飲有限公司下旗的一個(gè)知名餐飲品牌,是哈爾濱餐飲界的一朵奇芭。 哈爾濱名島餐飲有限公司創(chuàng)立于2005年9月15日,是冰城哈爾濱一個(gè)頗具現(xiàn)代管理水平的大型餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。公司共有9家連鎖機(jī)構(gòu),分別是名島海鮮煙廠店、名島海鮮開(kāi)發(fā)店、名島海鮮學(xué)府店、名島海鮮紅...
與當(dāng)下中國(guó)奉行“短平快”商業(yè)手法不同的是,日本企業(yè)所呈現(xiàn)的是一種看似陳舊,實(shí)則彌久恒新的價(jià)值觀。當(dāng)前的日本已很少出現(xiàn)中國(guó)式的創(chuàng)富神話,但不浮躁、扎扎實(shí)實(shí)點(diǎn)滴進(jìn)步的品質(zhì)之可貴,恐怕要等到中國(guó)企業(yè)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)再成熟些之后終會(huì)理解。 東京秋葉原如同北京中關(guān)村,成為電子科技公司的聚集地。 上月底,在中歐商學(xué)院家族傳承研究中心、日本野村綜研的協(xié)助下,筆者參與策劃了“中國(guó)企業(yè)家-日本商業(yè)智...
2013年12月17-19日,北京每時(shí)宏達(dá)攜手山西臨汾金都花園大酒店,合力舉辦“山西特色面食實(shí)操培訓(xùn)班”正式拉開(kāi)帷幕。 北京每時(shí)宏達(dá)鄧桂麗總經(jīng)理分享 山西國(guó)際面食學(xué)校劉志娟校長(zhǎng)分享 世界的面食之根就在山西。山西面食,不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分,也是世界飲食文化中的一朵奇葩。 面食特技表演 蘆大師現(xiàn)場(chǎng)講解 山西面...
★工分制管理--中國(guó)企業(yè)管理第一工具 【課程概述】 面對(duì)快速進(jìn)步的商業(yè)社會(huì)和不斷創(chuàng)新的營(yíng)銷模式,餐飲企業(yè)若想實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng),就必須先解決一個(gè)核心問(wèn)題:通過(guò)建立強(qiáng)大績(jī)效管理系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)人才的凝聚及高效的成本控制,為企業(yè)帶來(lái)全新發(fā)展! 【何為工分制管理】 工分制管理是最易落地的企業(yè)管理系統(tǒng),是對(duì)人的自身?xiàng)l件、日常表現(xiàn)以及所創(chuàng)造的價(jià)值用“獎(jiǎng)分”和“...
為推動(dòng)兩岸餐飲文化的深入交流,共同傳承弘揚(yáng)中華美食文化,2013年12月4日-10日北京每時(shí)宏第五次帶領(lǐng)32位大陸餐飲精英走進(jìn)香港、臺(tái)灣,進(jìn)行深度的行業(yè)訪問(wèn)、交流、考察。此次考察是在大陸的餐飲業(yè)大環(huán)境下,為了讓大家能更多的借鑒港臺(tái)餐飲業(yè)精髓而設(shè)計(jì)的,考察以切實(shí)關(guān)注餐飲行業(yè)的前沿需求及未來(lái)發(fā)展為目標(biāo),旨在通過(guò)對(duì)港臺(tái)知名標(biāo)桿企業(yè)的考察,透徹了解港臺(tái)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和發(fā)展形勢(shì),洞悉港臺(tái)餐飲...