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舌尖上的歐洲(法、瑞)高端商務(wù)考察 2015.3.3-12 【考察引言】 美食之都的歐洲，因其得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件以及豐富、口感不一的美食資源，成就了歐洲多元的美食文化。歐洲的每一種美食都有其獨(dú)特的味道和特色，深受世界各國饕客的喜愛和青睞。 每時(shí)宏達(dá)于2015年3月隆重推出“餐飲精英赴法國、瑞士餐飲高端商務(wù)考察”，拓寬國際視野，了解國際餐飲市場(chǎng)的經(jīng)營特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，打破思維定勢(shì)，順勢(shì)...
【每時(shí)探秘】之北京站 2014年北京最具潛力 9大新興餐飲商業(yè)模式 ★名企靈魂人物傾情分享★ ★后起之秀時(shí)代思維交流★ 【本次考察企業(yè)交流分享人】 1.黃記煌：黃耕董事長； （董事長交流+公司參觀考察） 2.西貝：賈國慧總裁； （董事長交流+中央廚房參觀考察） 3.印巷小館：尹彪董事長； 4.江邊城外：李長江CEO； 5.木屋燒烤：王樂武總經(jīng)理； 6.辣尚癮：王勇董事長； 7.仔皇煲：薛國...
【中央廚房運(yùn)營管理培訓(xùn)】 【每時(shí)定制】鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司赴日考察的最后一天，無疑是將此次日本之行所聞所見從感性認(rèn)識(shí)上升到理性探析的過程。 亞細(xì)亞大學(xué)茂木信太郎教授是日本知名學(xué)者，并為多家日本連鎖企業(yè)做顧問指導(dǎo)。此次特意為鄉(xiāng)村基量身定做關(guān)于日本快餐行業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及中央廚房理念、管理的專業(yè)化培訓(xùn)。 茂木信太郎教授以多家日本連鎖快餐店為例，對(duì)日本快餐領(lǐng)域的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀進(jìn)行了客觀分析，并詳盡解...
【迪士尼感動(dòng)經(jīng)營培訓(xùn)】 東京下雨了，很冷，但日本考察團(tuán)卻熱情不減，10：00日本“感動(dòng)經(jīng)營”概念創(chuàng)始人加賀屋克美老師，以早年任職迪斯尼的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，分享東京迪士尼服務(wù)創(chuàng)造利潤奇跡的感動(dòng)管理。 加賀屋克美老師生動(dòng)的迪斯尼感人真實(shí)故事分享，讓在座的很多學(xué)員幾度落淚。 【觀摩金槍魚解體秀后享用美味午餐】 午餐首先觀摩了日本高級(jí)料理金槍魚解體秀，并品嘗最新鮮的美味料理...
【精彩行程】 北京每時(shí)宏達(dá)餐飲精英第四期赴日考察團(tuán)第3天來到了日本著名的溫泉旅游勝地箱根。 箱根位于神奈川縣西南部，距東京90千米，是日本的溫泉之鄉(xiāng)、療養(yǎng)勝地。約在40萬年前這里曾經(jīng)是一處煙柱沖天，熔巖四濺的火山口?，F(xiàn)在的箱根到處翠峰環(huán)拱，溪流潺潺，溫泉景色十分秀麗。由于終年游客來來往往，絡(luò)繹不絕，故箱根又享有“國立公園”之稱。 團(tuán)員們?cè)诿谰爸斜M情釋放工作的壓力、考察的疲憊。這一刻，...
【精彩行程】 豐田的成功源于其成功的生產(chǎn)模式，9點(diǎn)鐘一行37位餐飲精英來到日本最大的企業(yè)、世界最大的汽車制造公司豐田的生產(chǎn)工廠實(shí)地參觀，鋪墊于下午TPS的培訓(xùn)。 在專業(yè)人員的陪同下走進(jìn)了豐田的組裝線，便捷的組裝設(shè)備，可根據(jù)實(shí)際需求隨時(shí)調(diào)整的自動(dòng)化組裝線，人性化的“拉繩開關(guān)”和“看板”管理，這些看似并不先進(jìn)但卻非常獨(dú)有的方式，卻讓原本可以10個(gè)人做的事情，8個(gè)人就可以高效完成，大大提高了生產(chǎn)效率，...
2014年10月19日北京每時(shí)宏達(dá)一行37人的餐飲精英赴日考察團(tuán)于日本時(shí)間14：00多抵達(dá)大阪，開始了第一天的精彩行程！ 【風(fēng)采展示】 每時(shí)宏達(dá)的家人們熱情的介紹自己的企業(yè)，在自我介紹和互動(dòng)交流中不難發(fā)現(xiàn)餐飲界果真人才輩出，個(gè)個(gè)魅力深厚！ 【精彩瞬間】 學(xué)員們?cè)谄穱L櫻桃小丸子等特色小吃，吃得多過癮！ 【精致晚餐】 晚餐為昭和食堂精致火鍋，經(jīng)營了36年...
【每時(shí)探秘】 2014年滬、杭最具潛力 8大新興餐飲商業(yè)模式 ★企業(yè)高層分享交流★ ★管理秘籍不容錯(cuò)過★ 本次考察企業(yè)交流分享人： 1、豐收蟹莊傅駿董事長； 2、南小館高層； 3、小輝哥蘇錦存總經(jīng)理； 4、麻省理功漆春華總經(jīng)理； 5、弄堂里、青菁酒家汪俊杰董事長； 6、動(dòng)手吧高層； 7、江南大院彭正封總經(jīng)理； 8、杭州胖哥倆肉蟹煲張?？偨?jīng)理； 全球管理大師、現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得德魯克說：“...
餐飲精英赴臺(tái)灣深度訪問考察(第七期精品團(tuán))【考察日期】2014年12月11-17日(7天6晚)【考察宗旨】此次行程規(guī)劃理念，乃是依照未來大陸餐飲業(yè)趨勢(shì)變化設(shè)計(jì)：【休閑、文化餐飲】——未來將大大興起；【健康綠色餐飲】——消費(fèi)理念大行其道；【標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹俊?jīng)營方式將是主要趨向；【考察導(dǎo)引】未來的餐飲企業(yè)已不再一味宣傳自己的菜品、酒水、服務(wù)；而是以融合餐飲、休閑、娛樂、洽談、表演等內(nèi)容的休...
餐飲精英 赴日本培訓(xùn)、交流、考察之旅 1、實(shí)地參觀豐田汽車工廠，并進(jìn)行豐田TPS精細(xì)化管理培訓(xùn)； 2、中央廚房運(yùn)營管理培訓(xùn)--帶給您企業(yè)超前的運(yùn)營務(wù)新理念； 3、和民株式會(huì)社參訪及培訓(xùn)—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營與打造的獨(dú)家理念； 4、迪斯尼感動(dòng)經(jīng)營培訓(xùn)； 5、株式會(huì)社商業(yè)藝術(shù)企業(yè)參訪； 6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗(yàn)河豚的多種料理及吃法； 7、“金槍魚”或“鯛魚”解體秀（二...
