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???華為掌舵人 “在這個變革時期中,我們都要有心理承受能力,必須接受變革的事實(shí),學(xué)會變革的方法”。 ——任正非 1華為的成功源于深刻管理變革 華為之所以能在短短27年中成長為世界500強(qiáng)企業(yè),正是得益于其在發(fā)展歷程的各個重要階段持續(xù)推進(jìn)的管理變革,使華為不斷突破成長瓶頸,成就了今天的地位。 2每時宏達(dá)攜手黑馬-華為特訓(xùn)營,首次獨(dú)家解剖“變革活體樣本華為” 在這個不斷變化...
?????????? 2015年北京每時宏達(dá)攜手遼沈餐飲同盟走進(jìn)燒烤之都沈陽探索~燒出來的機(jī)會~烤出來的財(cái)富的秘密 一、主題 尋烤都美味之源,覓遼沈餐飲之魂。 遼沈餐飲同盟集結(jié)天下餐飲人之令。 二、東北燒烤的概述 東北燒烤至今已有30年的歷史,起初是由一些居住在東北的朝鮮族人開的小飯店,只有幾張桌,用一個小鐵桶,在桶壁上放一些泥,面里裝上木炭,上面放置一個鐵網(wǎng),把鮮肉及腌制過的肉放在鐵網(wǎng)上進(jìn)行烤...
?????????????????概述 泰國東臨老撾和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸。泰國是一個臨海的熱帶國家,氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果非常豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由于特殊的氣候條件,泰國人民在菜中放檸檬與辣椒,來刺激味蕾,增進(jìn)食欲,促進(jìn)身體健康。 泰國豐富的烹調(diào)傳統(tǒng)一直不為人所知,直到近代因泰國觀光業(yè)發(fā)達(dá),外界才得以一窺究竟。近幾年來...
韓國“看見企業(yè)未來”之行 一為什么去韓國 中國餐飲變革期,眾多餐飲人走入餐飲經(jīng)營誤區(qū),餐飲經(jīng)營舍本逐末! 中韓兩國一衣帶水,飲食文化同源異流,且韓國餐飲以其本真味道,世界青睞,中國升溫,勢頭強(qiáng)勁。 每時宏達(dá)秉承世界觀,推出“看見企業(yè)未來之行”韓國餐飲考察,由表及里,去偽存真,挖掘餐飲本真,考察最優(yōu)餐飲名企,品鑒最好食材,聆聽最樸素理念,反思最本我經(jīng)營,回歸中國好味道,打造餐飲新時代! ...
安徽考察的最后一站,安排到十里山餐飲旗下兩大品牌徽萃閣徽商文化交流中心和刀板香餐廳。 徽萃閣原本是個高端會所,國八條后,也曾有過短時間的舉步維艱。董事長陳豫陽經(jīng)過仔細(xì)市場分析,得出:政府打壓高端,但卻推崇文化牌,遂將徽萃閣定義為徽商文化交流中心,為1000名1000里范圍內(nèi)的徽商精英提供品地道徽菜及交流、會友的空間,以籌眾人之智、資源、信息、人脈,搭建新徽商...
六大主題推薦 一 ☆海鮮產(chǎn)品主題考察☆ ① 看金中太海鮮如何品種豐富; ② 觀宏運(yùn)海邊廚房如何讓特色鮮明; ③ 探青島開海如何定位精準(zhǔn); 二 ☆飲食文化主題考察☆ ① 看老城根如何將民俗文化植入餐飲; ② 聽宏運(yùn)集團(tuán)如何將“以情服務(wù)、塑造品牌”的經(jīng)營理念落地生根; 三 ☆餐飲...
7月10日,每時宏達(dá)考察團(tuán)來到徽菜發(fā)源地績溪,來到遠(yuǎn)近聞名的徽菜文化園,從這里找尋徽菜最樸素的理念。 在勞模集團(tuán)董事長馬勞模先生的熱情引導(dǎo)下,參觀了勞?;詹宋幕瘓@的“徽菜文化展示區(qū)”、“徽菜農(nóng)特產(chǎn)品加工展示、展銷區(qū)”和“徽菜美食加工區(qū)”, 觀看了勞模公司創(chuàng)新發(fā)展徽菜產(chǎn)業(yè)的電視專題片, 品嘗了徽菜美食。勞模集團(tuán)董事長馬勞模應(yīng)邀就“傳承徽菜文化、創(chuàng)新徽菜產(chǎn)業(yè)”的主題與客人們進(jìn)行了分享交流。 ...
??????????????????? 最契合當(dāng)下餐飲時代節(jié)奏的行程 韓國餐飲特色 韓國飲食,深受當(dāng)下各國廣大餐飲食客的喜愛和青睞。 選材天然,主要特點(diǎn)為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,制作追求少而精,搭配合理,不破壞營養(yǎng)成分的烹調(diào)方式,且保證足夠的營養(yǎng),不讓人暴飲暴食。 制作上一方面保持食材原有的新鮮色彩,另一方面通過料理展現(xiàn)出美食的不同形態(tài),不論是烤肉、泡菜、糕點(diǎn)...
7月9日,每時考察團(tuán)早早出發(fā),驅(qū)車前往風(fēng)景怡人的黃山市。三個多小時的漫長路程,在學(xué)員們妙語連珠的企業(yè)分享中一晃而過,11:30學(xué)員們抵達(dá)徽菜知名品牌徽煌府第,浸染撲面而來的徽文化氣息。 考察團(tuán)一走進(jìn)前廳便被徽煌府第的自助點(diǎn)菜方式所吸引,精致的標(biāo)有價格的數(shù)十道產(chǎn)品有序地?cái)[在展臺上,顧客不用服務(wù)員的協(xié)助,只需將選中的帶有菜品名字的塑料小圓牌(背后附著吸鐵石),粘附在點(diǎn)菜板上,即可坐等美味準(zhǔn)時上桌。據(jù)...
7月10日, 由北京每時宏達(dá)咨詢管理有限公司組織的來自全同各地的39位餐飲界的精英走進(jìn)績溪縣勞模徽菜文化園, 開展“訪徽菜之源、守餐飲之根、覓突圍之道”的考察之旅。這些餐飲界的總裁、老板們參觀了勞?;詹宋幕瘓@的“徽菜文化展示區(qū)”、“徽菜農(nóng)特產(chǎn)品加工展示、展銷區(qū)”和“徽菜美食加工區(qū)”, 觀看了勞模公司創(chuàng)新發(fā)展徽菜產(chǎn)業(yè)的電視專題片, 品嘗了徽菜美食。勞模集團(tuán)董事長馬勞模應(yīng)邀就“傳承徽菜文化、創(chuàng)新徽菜...