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【未來餐飲之路】之大陸餐飲精英赴臺(tái)灣深度研習(xí)、參訪團(tuán)(第八期)于4月10日順利赴臺(tái)，此次考察在北京每時(shí)宏達(dá)董事長，中華海峽兩岸餐飲連鎖協(xié)會(huì)北京分會(huì)副會(huì)長鄧桂麗女士的帶團(tuán)下，首站就受到了高規(guī)格的接待，晚餐于前世界第一高樓——臺(tái)北頂鮮101美食美景餐廳，品嘗聞名于全世界的頂級(jí)美食。精明的饕餮客都知道，高雅的用餐環(huán)境可以將一頓晚餐升華到全新的高度。擁有絕妙景致的餐廳，更是可遇不可求。登上臺(tái)灣地標(biāo)1...
迎風(fēng)搖曳而色彩繽紛的樹木花圃與池墉小橋，包圍著蓊郁茂密，環(huán)境清幽而寧靜，蔣中正銅像安詳落座。赴臺(tái)灣考察團(tuán)一行一早游覽了中正紀(jì)念堂。景點(diǎn)雖然怡人，然而拜訪臺(tái)灣連鎖加盟促進(jìn)協(xié)會(huì)才是此行“撈干貨”的重中之重。據(jù)協(xié)會(huì)工作人員介紹臺(tái)灣連鎖加盟促進(jìn)協(xié)會(huì)目前已有350家會(huì)員企業(yè)，涵蓋超過110個(gè)業(yè)種、20萬多家店鋪與100萬名以上的從業(yè)人員，年產(chǎn)值1兆元。而且會(huì)員70%是餐飲企業(yè)。臺(tái)灣連鎖加盟促進(jìn)...
第三日行程伊始，赴臺(tái)灣考察團(tuán)游覽了中國三大博物館之一的臺(tái)灣故宮后，便馬不停蹄的去拜訪唯一可以把一碗牛肉面賣到一萬元的牛爸爸萬元牛肉面。目前，“牛爸爸”在臺(tái)灣只有一家門店，四張桌子，一天只接待20個(gè)客人，私人定制賣牛肉面，不求量、只求精！“我們不會(huì)接待更多的客人，客人一增加，我就加價(jià)；甚至將店面搬到人少的地方。很多人認(rèn)為這不像是做生意的道理，但是我認(rèn)為，1個(gè)廚師煮10碗面與3個(gè)廚師煮一碗面的結(jié)果肯定...
自動(dòng)化驅(qū)動(dòng)下的健康美味品質(zhì)——永和豆?jié){大王時(shí)光荏苒、俯仰之間，赴臺(tái)灣考察行程已經(jīng)過去一半。今日考察團(tuán)一行來到永和豆?jié){大王南投旗艦店品嘗享譽(yù)全球的臺(tái)灣著名小吃——永和豆?jié){大王。據(jù)梁幼祥博士介紹，永和豆?jié){大王一個(gè)小小的店面，他的營業(yè)額都可以在一天超過30萬，逢年過節(jié)40萬不成問題，而且這個(gè)企業(yè)有非常多的店。至于永和豆?jié){大王如何把燒餅、油條經(jīng)營成與麥當(dāng)勞相同的概念，而且在一個(gè)非常偏遠(yuǎn)的地方去經(jīng)營，還會(huì)這...
課程研習(xí)——人才、文化、營銷今天赴臺(tái)灣考察團(tuán)一早來到最具領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與發(fā)展的餐旅專業(yè)大學(xué)——國立高雄餐旅大學(xué)。該校奉行政院核定成立籌備處，并指派李福登博士擔(dān)任籌備處主任，統(tǒng)籌各項(xiàng)事宜。歷經(jīng)三年精心擘劃與積極推動(dòng)，全國首創(chuàng)的餐旅專業(yè)學(xué)府──國立高雄餐旅管理專科學(xué)校，終能以嶄新的面貌呈現(xiàn)在國人的眼前。建校過程中，因乏前例可循，遂遠(yuǎn)赴歐、美、日及大陸、香港等地的餐旅名校取經(jīng)探寶，擷取精華，再將之融入中華文化...
訪臺(tái)南古跡、品文化之美作為臺(tái)灣的發(fā)祥地——臺(tái)南，是全臺(tái)歷史最悠久的都市，也是今日赴臺(tái)考察團(tuán)行程的第一站，臺(tái)南市素有“文化古都”的美稱，明清時(shí)為臺(tái)灣首府，至今仍保留著眾多的文物古跡，有“五步一神、三步一廟”之喻。包括一級(jí)古跡7處，二級(jí)古跡7處，三級(jí)古跡36處，數(shù)量之多，為全臺(tái)之冠。“一府、二鹿、三艋岬”的盛景因運(yùn)而生。西元1661年，鄭成功驅(qū)逐荷蘭人后，在臺(tái)南開府設(shè)治，當(dāng)時(shí)中國移民臺(tái)灣者紛至踏來，商...
聯(lián)想發(fā)展遇到的“坎”與應(yīng)對(duì)策略 聯(lián)想電腦銷量從國內(nèi)首位發(fā)展到世界第一，成為世界最大的PC生產(chǎn)廠商；從收購IBM- PC事業(yè)部到完成對(duì)摩托羅拉移動(dòng)的收購， 已經(jīng)發(fā)展成四個(gè)新的、相對(duì)獨(dú)立的業(yè)務(wù)集團(tuán)。（分別是PC業(yè)務(wù)集團(tuán)、移動(dòng)業(yè)務(wù)集團(tuán)、企業(yè)級(jí)業(yè)務(wù)集團(tuán)、云服務(wù)業(yè)務(wù)集團(tuán)） 聯(lián)想發(fā)展看似一帆風(fēng)順、有聲有色，其實(shí)不然，聯(lián)想標(biāo)識(shí)命名的失敗、放棄“聯(lián)想1+1”業(yè)務(wù)、2015年季度財(cái)務(wù)嚴(yán)重虧損及隨后的裁員風(fēng)波...
1.探尋經(jīng)營管控模式無限優(yōu)化的金礦； 2.餐飲智慧系統(tǒng)剖析并入企業(yè)深度體驗(yàn)； 探尋收獲 1.食在不一樣全套模式、運(yùn)營內(nèi)核詳盡剖析； 2.兩天智能系統(tǒng)剖析+門店智能系統(tǒng)體驗(yàn)； 3.為困境中的餐飲企業(yè)家?guī)砥评O的希望，給您爆表的驚喜！ 探尋引言 在制造業(yè)，機(jī)器替代人工已經(jīng)人盡皆知，但是對(duì)于服務(wù)業(yè)和餐飲業(yè)是否也能成為趨勢呢？ 智能設(shè)備、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算，這些先進(jìn)的技術(shù)，能為餐飲企業(yè)帶來哪些真...
2016.6.30-7.1 北京 深度走進(jìn) 聯(lián)想+京東+樂視+優(yōu)客 樂視創(chuàng)始人：賈躍亭 世界往東我們往西，顛覆者從來都是孤獨(dú)的。時(shí)代呼喚真正的創(chuàng)新、真正的破界化反。生態(tài)創(chuàng)新催生了生態(tài)經(jīng)濟(jì)，生態(tài)經(jīng)濟(jì)可能會(huì)重構(gòu)全球經(jīng)濟(jì)格局。如何順勢而為，關(guān)鍵看老板的思路，怎么走？ 思路決定出路，格局決定結(jié)局，絕大部分傳統(tǒng)企業(yè)跟不上經(jīng)濟(jì)形勢，關(guān)鍵原因是老板沒看清楚、沒想明白！ 跨界對(duì)手正打劫我們的市場，怎么...
每時(shí)宏達(dá) 城市美食名片賦予企業(yè)的偉大力量 在貴陽，經(jīng)營酸湯魚的可以說是數(shù)不勝數(shù)，但唯有老凱俚餐餐排隊(duì)、天天火爆！甚至有的食客了為一鍋酸湯魚，會(huì)大打出手。 不熟悉老凱俚的朋友肯定要問：為什么在餐飲整體市場極度低迷的...
